プロが教える雑草の抑え方

お庭や駐車場、いろいろな部分の除草方法・アイテムを紹介します。

雑草図鑑

天ぷらにして食べられる雑草5選


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ただ雑草を抜いて捨てるだけじゃもったいない!

どうせなら食べちゃいましょう!!



今回は、「天ぷらにして食べられる雑草5選」と

題して、天ぷら料理として

食べられる雑草を紹介します。
 


まず1つめはドクダミです。

これなら、すぐに見つけられますね。


一番いい時期は5月ごろのドクダミ

柔かく茎も食べれるぐらいです。

ドクダミ雑草図鑑へ
 

次に2つめが、イノコヅチ。


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この雑草はあまり聞かないかもしれませんが

結構生えています。 

日陰で良く繁殖し、

ヒカゲイノコヅチともいわれます。



そして3つめは、オオバコです。


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これはよく生えています。

葉っぱをちぎって天ぷらにすると

なかなかおいしい!って感じです。


4つめは、ヨモギ。


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天ぷら以外にも
 
いろいろな活用法があり

ヨモギモチは私も大好きです。


最後はナズナです。


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若苗の時期なら、そのまま丸ごと

天ぷらにできちゃいます。


ただ雑草を抜く時は気を付けましょう。

もしかしたらワンちゃんの

ついているかもしれません。 

そしてしっかり洗いましょう。

そして自己責任で食べましょう。 

シロツメグサ(クローバー)【雑草図鑑】


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みなさま、お久しぶりです。

今回の雑草図鑑は

みんな大好きクローバーです。


クローバーとよく呼ばれている

この雑草はシロツメグサ。

漢字は「白詰草」と書いて

名前の由来はこの詰めるという漢字から

解るように、

オランダからのガラス製品などの献上品の

衝撃吸収材として詰められていた事に

よるそうです。




無題 


白い花がキレイで、雑草というより

グランドカバーとしても十分

使用できますね!


基本的には葉っぱは3枚ですが

4枚のレアはヤツ、4葉のクローバーが

存在するのも、魅力の1つです。





手ごわさ ★★★☆☆ 3/5

芝生に生えてきたシロツメグサを

薬を使って駆除するなら→MCPP 

セイタカアワダチソウ編【雑草図鑑】


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今回の雑草図鑑は4mを超える奴もいる

キク科アキノキリンソウ属の多年草

セイタカアワダチソウです。



セイタカアワダチソウは帰化植物で

原産国は北アメリカ。 

日本では観賞植物として使われ、

茎を乾燥させたものはすだれにもなるそう。


厄介なのは種で増えるだけではなく

地下茎でも増えること。



しかも、その根っこから

ほかの植物の生長を抑制する

アレロパシーという科学物質を出すので


セイタカアワダチソウが増えだすと

一面コイツまみれになっちゃいます。



ただ面白いのはこのアレロパシーは

セイタカアワダチソウ自身の成長も抑制するので


その繁殖力も衰え、ほかの雑草が

増えてきているところもあるようです。




秋ごろには黄色い花を咲かせます。

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これは、群生しているところを

遠ーくから眺めれば

なんとなくキレイです。?。



 
どんな場所にもよく生える雑草で

日本の侵略的外来種ワースト100にも

選ばれているぐらい

厄介で除草が大変な雑草です。



セイタカアワダチソウ駆除


 手ごわさ ★★★★★ 5/5


植木も、ペットも、子どもも心配ないなら


グリホサート  


植木は植わっているが、ペットと子どもの

心配がないなら

カペレン


除草剤・薬を使わずに駆除したいなら

ガンコマサ


がおすすめです。



ただし薬は背丈の小さい発生初期でないと

効果があまりありません。



 

ドクダミ編【雑草図鑑】


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雑草図鑑初の記事は

身近な雑草ドクダミにします。



ドクダミはドクダミ科ドクダミ属の多年草で

個人的なイメージは抜くと臭い草です。


名前の由来はドクダミ「毒矯み」(毒を抑える)から

来ているようで、実際漢方薬や生薬として

利用されています。


よく祖父がドクダミを見て重薬と呼んでいますが、

重薬とはドクダミの地上部を

乾燥させたもののようで

これの煎液には利尿作用、

動脈硬化の予防効果があるようです。


また葉っぱをそのまますり潰したものは、

かぶれや湿疹に効くようで

ただお庭を覆うだけの

厄介なヤツではなさそうです。


食用としては天ぷらや、

よく耳にするのはドクダミ茶。

ただし、高カリウム血症などの

副作用もあるようです。



好むのは少し日陰の部分ですが、

どこにでも生えている

強い雑草のイメージが強いです。


Dokudami_flower 


白い花を5~7月ごろに咲かせているのも

よく見かけます。



ドクダミ駆除

 手ごわさ  ★★★★☆ 4/5

植木も、ペットも、子どもも心配ないなら

グリホサート(除草剤)カソロン(除草剤)


植木は植わっているが、
ペットと子どもの心配がないなら

カペレン(除草剤)


除草剤・薬を使わず駆除したいなら

防草シート地被植物


がおすすめです。


 
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